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タプナード（ブラックオリーブ）

¥2,268 税込

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＜ペースト状だからいつでも手軽に！＞

オリーブ屋さんがオリーブ好きのために作った本場のオリーブペースト。
海の塩に漬け込み樽で寝かせる渋抜きする珍しい製法で作ったブラックオリーブを使用しています。パンに乗せて食べたり、料理にちょい足ししたり、手軽に楽しめます。

【原産国】フランス
【規格】200g

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＜アールノーについて＞
1947 年、プロヴァンス地方のフォンビエイユという小さな町にARNAUD Marius と息子のAndré によって設立された家族経営の会社です。
設立当時は、ボー・ド・プロヴァンスの谷のオリーブ（サロネンク、ブランケット、ピコリーヌ、グロサンヌ）しか扱っていませんでした。
1954 年、Andréの弟である、Louis も働くようになった為、フォンビエイユの郊外に工場を移設しました。
その結果商売も広がり、輸入品のオリーブも加工販売するようになりました。
1960 年、André はハーブ入りオリーブの販売を始めました。その製品は塩味が控え目で、まろやかな味がうけ、イギリス、ドイツ、オランダなどヨーロッパ各国をはじめ、アメリカ、日本などの多くの国に輸出されるようになりました。
アールノー社は、1972 年に有限会社となり、1989 年にはARNAUD の孫も働くようになって株式会社になりました。
輸出の売上は、全体の4 割を占めています。売上は伸長しており、1998 年にはヨーロッパにおける衛生面での厳しい規定に適応した近代的工場を新設しました。
現在は、タラスコンに工場があります。

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