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セップ(ポルチーニ)パウダー
¥3,132
<パウダー状の高級キノコ> <簡単・少量で料理を香り豊かに> 薫り高いドライセップ(ポルチーニ茸)をきめ細やかなパウダーにしました。ほんの少しの使用量で料理の仕上がりの風味が倍増します。 ・バターを混ぜてポルチーニバターに。 ・キノコパスタに振り掛けるだけで、簡単ポルチーニパスタに。 ・パスタ料理、ピザのトッピング、スープ、ソースなど、お好みに合わせて幅広くお使いいただけます。 【原産国】スペイン 【規格】内容量 75g
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ドライセップ(ポルチーニ) チョイス 50g
¥2,592
<高級キノコを乾燥させました> <パウダーとあわせて使えばさらに香り高い一皿に> 高級なキノコで有名なセップ(ポルチーニ)。乾燥させて風味をより濃厚に倍増させました。 戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。 戻し汁はさらに煮詰めると濃厚な味わいになり、ソースなどにも使え、おうちで高級レストランの味が楽しめます。 【原産国】スペイン 【規格】内容量 50g
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コルニッション
¥1,728
<コリコリ食感がクセになる> 全て手作業で収穫さてている歯ごたえ充分で、食感も良いピクルス。 高品質なビネガーを2種類使用し、さっぱりとした酸味でコルニッション独特の風味が楽しめます。 【原産国】フランス 【規格】380g 【原材料】小きゅうり、醸造酢、小玉ねぎ、食塩、マスタードの種、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【賞味期限】製造後3年 ※開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
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〔プロバンス〕ラタトゥイユ
¥1,620
<大きな具が入っててそのまま使える!> 南仏 プロバンス の伝統的な野菜料理のひとつ。 ごろっとした大きな具が入っており、歯ごたえのある野菜本来の味をお楽しみ頂けます。 夏は冷やして、冬は温めてお使いいただくのがオススメです。 【原産国】フランス 【規格】630g 【賞味期限】製造日より3年