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黒トリュフオイル(ひまわりオイル) 250ml
¥6,480
<ミシュラン星つきシェフ監修 トリュフ本来の香りを愉しむオイル> ひまわりオイルをベースに黒トリュフのかけらが入った贅沢な香り豊かなオイルです。サラダやパスタ、野菜・肉・魚料理などあらゆる料理が贅沢な香りに包まれ,ワンランク上のお料理に仕上がります。香料による香りではなく、トリュフ本来の香りをぜひ感じてください。 【規格】内容量 250ml 【賞味期限】製造後3年
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白トリュフオイル(ひまわりオイル)250ml
¥6,480
<ミシュラン星つきシェフ監修 トリュフ本来の香りを愉しむオイル> ひまわりオイルをベースに白トリュフ香料が入った贅沢な香り豊かなオイルです。サラダやパスタ、野菜・肉・魚料理などあらゆるお料理が贅沢な香りに包まれワンランク上のお料理に仕上がります。香料による香りではなく、トリュフ本来の香りをぜひ感じてください。 【規格】内容量 250ml 【賞味期限】製造後3年
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セップ(ポルチーニ)パウダー
¥3,132
<パウダー状の高級キノコ> <簡単・少量で料理を香り豊かに> 薫り高いドライセップ(ポルチーニ茸)をきめ細やかなパウダーにしました。ほんの少しの使用量で料理の仕上がりの風味が倍増します。 ・バターを混ぜてポルチーニバターに。 ・キノコパスタに振り掛けるだけで、簡単ポルチーニパスタに。 ・パスタ料理、ピザのトッピング、スープ、ソースなど、お好みに合わせて幅広くお使いいただけます。 【原産国】スペイン 【規格】内容量 75g
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ドライセップ(ポルチーニ) チョイス 50g
¥2,592
<高級キノコを乾燥させました> <パウダーとあわせて使えばさらに香り高い一皿に> 高級なキノコで有名なセップ(ポルチーニ)。乾燥させて風味をより濃厚に倍増させました。 戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。 戻し汁はさらに煮詰めると濃厚な味わいになり、ソースなどにも使え、おうちで高級レストランの味が楽しめます。 【原産国】スペイン 【規格】内容量 50g